互联网时代，开火锅连锁门店越发重视信息化管理，借助餐饮会员系统，在顾客微信点餐时就可以引导其自助注册办理店内微信会员，顾客的每一次用餐订单都会被记录至会员数据库。这样一来商家就能轻松掌握会员的消费喜好和消费周期，并依据会员个性化喜好定制推出套餐和优惠。

微信会员能够借助微信会员卡，实时地查询到消费记录、储值记录、卡内余额、积分等信息，并随时通过微信公众号了解到餐厅最新的特惠活动。这种双向的互动将会使会员的用户黏性大大提高。借助这些手段，餐饮企业能够迅速沉淀大量的优质会员。

系统提供活码引流功能。商家可将「渠道活码」「门店活码」印刷到外卖卡片、收银台/桌椅台贴、菜单等，通过扫码领券、好评领红包等“诱饵”，多触点引导食客入群或添加店主微信，将平台流量+门店流量沉淀到私域。

持续优化会员权益，做到会员留存。单单靠“优惠”是不能长期留住会员的。会员积累到一定程度，根据会员喜好抓住用户的消费习惯和兴趣，及时更新菜品展示，丰富餐饮菜品的形式，进行宣传展示，优化会员用户的权益，做到会员留存至关重要。自己运营的公众号，定期在公众号里推广门店优惠券，公众号粉丝也会变成会员，形成固定的消费群体，这时的会员就是最精准的一群消费群体，服务和产品的推送也可以一触即达，宣传效果也能事半功倍。

老客户群运营，增强互动。引导顾客进入餐厅的福利群，让顾客扫码企业微信的「群活码」来 进入群聊。员工在企微社群中运营客户，设有「群 SOP」提醒，促进客户跟进。 福利群中定期推动优惠活动、抽取“霸王餐”等，活跃群气氛，与顾客互动，增加联系，促进到店消费。

连锁门店开业，包括重大节假日利用餐饮会员系统开展一些促销活动(打折，促销，赠送)，可以吸引不少的新顾客会员，老顾客也不要忘记活动。利用促销活动，利用顾客的好奇心和喜欢折扣的心理，吸引新老顾客进店消费，实现业绩提升，并让盈利能力可持续的增长。顾客的管理水平可直接影响到门店的发展。